Espacio Gastronómico entre máquinas de la época

Navidades en la Fábrica del Canal

Proponemos diferentes menús para celebrar esta Navidad que le dejarán sin palabras.

Un lugar especial para celebrar una cena de navidad.

¡Reserve con tiempo!

Nuestra gastronomía

La Fábrica del Canal es un espacio gastronómico que apuesta por la cocina de autor y de mercado dando un guiño a la gastronomía tradicional Palentina con un toque vanguardista.

Nuestra carta se basa en alimentos locales y frescos para elaborar platos que den vida a los productos de temporada, respetando siempre al máximo cada uno de ellos.

Nuestra filosofía

Nuestra visión de cómo entender la gastronomía en La Fábrica del Canal

La comida sostenible

Queremos ofrecer comida sana y a la vez cuidar la naturaleza y nuestro planeta. Introducimos cada vez más productos ecológicos y frescos que se hayan producido respetando el medio ambiente y las normas de protección animal.

Estamos convencidos de que nuestra salud y nuestro planeta nos lo agradecerá.

Para grupos o eventos especiales puede ponerse en contacto con nosotros en el 979 06 14 87.